Le glutamate dehydrogenase est une enzyme présente dans les cellules de nombreux organismes, y compris les humains. Cette enzyme est responsable de la dégradation de l'acide aminé glutamate, qui est un composant clé de nombreux processus métaboliques.
Le glutamate dehydrogenase agit en catalysant la réaction de décarboxylation oxydative du glutamate, qui convertit le glutamate en alpha-cétoglutarate. Cela permet au glutamate de jouer un rôle important dans la production d'énergie cellulaire, la synthèse des protéines et la production de neurotransmetteurs.
Au niveau médical, le glutamate dehydrogenase est un marqueur de la fonction hépatique, car il est produit principalement dans le foie. Des altérations de son activité peuvent indiquer des maladies du foie, telles que la cirrhose ou l'hépatite.
Le glutamate dehydrogenase est également étudié pour son rôle potentiel dans les maladies neurodégénératives, comme la maladie d'Alzheimer et la maladie de Huntington, car il est lié au métabolisme du glutamate, qui peut être altéré dans ces maladies.
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